本日の夕飯はごぼうが3本98円で買えたので、
鶏肉も買って炊き込みご飯に。
人参は買ってあったのでそれを使えばいいや～と。
そう思っていたのですが、袋から取り出したら溶けてました(；ﾟДﾟ)
そういえば随分前に買ったような・・・。
なので彩りがイマイチ。
最近炊き込みご飯にはまってます。
なぜなら簡単だから(^^ゞ
適当に具を切って鍋に入れ、
しょうゆ、みりん、酒を入れて炊くだけ。
あれこれとおかずを作る手間が省けて良いです。
今日はご飯2合で炊きましたが、
普段はダイソーの土鍋に0.8号ぐらいのお米、
それと目分量の材料、各大さじ1程度の調味料、
それに水の代わりにだしを入れて終わり。
今日は贅沢に鶏肉入り。
肉の時はうまみが出るのでだしは使わず水で。
それに大根と油揚げの味噌汁です。
今日は凄く寒かったので、炊き立てご飯と暖か味噌汁が
五臓六腑に染み渡る～（大袈裟？？）
身体はポカポカ。
ホッとします。
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