早朝見た天気予報では曇り予報だったので、洗濯物を一気に終わらせたのですが。
残念ながら止むことなく今までずっと降り続いてます。
当然全く乾かず～。
困ったもんだ。
朝ごはん。
今朝は母親が起きていたので１階で食べました。
１階は足の踏み場が無いぐらい散らかって雑然としてますが、争いの素なので咎めることは一切止めました。
そしてお昼。
先日作った餃子、皮が足りないかも～と言われたので１袋買ったら使わなかったのです。
さてどうするかと考えていたら、雑誌「一個人」に「とろとろチーズのピリ餃子」というレシピが載ってました。
豚肉以外の材料はすべて揃っているので、肉だけ買ってきて早速餃子作り。
ピリはコチュジャンで、具の真ん中にチーズを仕込みます。
これ、間違いないやつですよね( *´艸｀)
出来上がり。
皮のとじ方が甘かったみたいでちょっと漏れて焦げましたが、思った通り美味しいです。
私にはちょっと辛さが物足りないので（その場合、食べるときにラー油を、と書いてありましたが）、豆板醤を入れても良さそうだなぁと妄想が膨らみます～( *´艸｀)
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