こんばんは。今日の夕飯は豚肉の味噌漬けです。とんかつ用のお肉を日曜日から漬けてました。久しぶりの豚肉。 魚焼きグリルで焼いたので、周りが焦げました。かなり厚いお肉だったので、ちょっと硬い（焼き過ぎ？？）です。さらに真ん中が味が染みていません…
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